Poiema Eugenio Rosi 2016

Name: Poiema Eugenio Rosi 2016
Brand: Eugenio Rosi
SKU: ROSVIPOXX
Price: 24 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto ROSVIPOXX

24,00 €

Tasse incluse

Il Marzemino è un'uva molto familiare a Eugenio Rosi, quella con cui è cresciuto. I terreni sono posti in località Ziresi, la più vocata, dove Eugenio ha apportato alcune modifiche agli impianti tradizionali iniziando con l'eliminare la Pergola come cultura, dimezzando le rese per ettaro e arrivando a far appassire le uve in cassetta per determinare una maturazione perfetta di questo vitigno così delicato. Il vino affina in legno per più di un anno.

I 3 Sensi

Non esiste una espressione di questo vitigno simile a quella di Eugenio Rosi. La sua interpretazione ci regalo un vino che sa di fragola di pepe, di viola e poi escono le note balsamiche. La bocca è piena e succosa, mostra i suoi spigoli evidenziati dai tannini, si fa carico di un profilo speziato e persistente.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Eugenio Rosi
Annata	2016
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Uvaggio	Marzemino
Denominazione	Vallagarina IGT
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
N. bottiglie prodotte	7000
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Arrosti di carne BBQ e Grigliate di Carne Formaggi stagionati

Eugenio Rosi

Eugenio Rosi ha studiato enologia all’Istituto di S. Michele all’Adige e poi ha fatto l’enologo per 11 vendemmie in Cantina sociale. Si è diplomato all'istituto come enotecnico, anche se la sua origine viene da una famiglia agricola. Il lavoro nelle Cantine Sociali non è pienamente condiviso da Eugenio e mentre continua a lavorare immagina intanto le sue personali vinificazioni. Arriva la prima nel 1997 da un taglio di cabernet e merlot, appoggiandosi nella cantina di un amico. Col passare degli anni Eugenio assieme a sua moglie Tamara trova la situazione ideale , in un palazzo di fine 1400 costruito in calce, dove vengoni affinati i vini rigorosamente in botti di legno. Eugenio è un artigiano del vino, che produce vini artigianali, interpretando ogni anno la vendemmia e soprattutto interpretando il suo territorio.

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