Anisos Eugenio Rosi 2017

Name: Anisos Eugenio Rosi 2017
Brand: Eugenio Rosi
SKU: ROSVIANXX
Price: 24 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto ROSVIANXX

24,00 €

Tasse incluse

Il bianco Anisos è un assemblaggio di Nosiola, Chardonnay e Pinot Bianco. Tre vigne da dove proviene l'uva, molto differenti tra loro: la nosiola cresce su terreno limoso, gli altri due su terreno argillo calcareo a circa 700 metri di altitudinmre. Una volta arrivata in cantina l'uva viene fermentata a contatto con le bucce e con lieviti indigeni. Poi il vino affina per un anno in tonneau di rovere a cui segue un altro anno di affinamento in bottiglia

I 3 Sensi

Anisos è un bianco di impensabile densità. Il vino si muove in un bel turbine di erbe aromatiche e frutto , un ricordo di agrume e un tocco di curcuma. L'equilibro è già formato e il sorso diventa succoso e nitido. La parte densa arriva nel finale, testimoniando un lavoro compiuto.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Eugenio Rosi
Annata	2017
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	12.5%
Uvaggio	Nosiola - Chardonnay - Pinot Bianco
Denominazione	Vallagarina IGT
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
N. bottiglie prodotte	3000
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Arrosti di carne BBQ e Grigliate di Carne Formaggi stagionati

Eugenio Rosi

Eugenio Rosi ha studiato enologia all’Istituto di S. Michele all’Adige e poi ha fatto l’enologo per 11 vendemmie in Cantina sociale. Si è diplomato all'istituto come enotecnico, anche se la sua origine viene da una famiglia agricola. Il lavoro nelle Cantine Sociali non è pienamente condiviso da Eugenio e mentre continua a lavorare immagina intanto le sue personali vinificazioni. Arriva la prima nel 1997 da un taglio di cabernet e merlot, appoggiandosi nella cantina di un amico. Col passare degli anni Eugenio assieme a sua moglie Tamara trova la situazione ideale , in un palazzo di fine 1400 costruito in calce, dove vengoni affinati i vini rigorosamente in botti di legno. Eugenio è un artigiano del vino, che produce vini artigianali, interpretando ogni anno la vendemmia e soprattutto interpretando il suo territorio.

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