Rum 1931 Chairman's Reserve

Chairman's Reserve Rum è la linea di blended creata per onorare il prestigio dell'isola di Santa Lucia. Attiva già dagli anni '30, ha trovato un momento di difficolta con la scomparsa delle coltivazioni di canna da zucchero, quando intorno agli anni '60 la barbabietola europea ha portato zucchero economico nelle tavole del vecchio continente. Due distillerie si sono allora unite nella meravigliosa valle Roseau portando avanti numerose linee di distillatori, principalmente a pot e due a colonna. La produzione continua da quegli anni con l'importazione di melassa dalla vicina Guyana inglese, e dalla distillazione agricola di varietà locali di canne ancora coltivate nei dintorni della distilleria. La scelta di nettari in mano ai migliori blender è ampia e permette di ottenere imbottiglimenti impeccabili.

Limited Edition 1931 è un omaggio al fondatore Denis Barnard, un'icona dell'isola di Santa Lucia. Sapiente assemblaggio di rum distillati sia in colonna che a pot ed invecchiati dai 6 agli 11 anni in botti di bourbon e porto. La piccola parte di rum agricolo che compone la preziosa miscela dona un tratto distintivo entusiasmante.