Champagne Brut Zero Miniere F&R
Servire a: 6° - 8°C
Tipo di bicchiere

Champagne Brut Zero Miniere F&R

MINCHBZ
Non disponibile
68,00 €
Tasse incluse

Champagne Nature, senza dosaggio, da una cuvee di 45% Pinot Meunier, 28% Pinot Noir e 27% Chardonnay. Vinificato senza fermentazione malolattica per mantenere la freschezza di primo impatto, sosta 84 mesi sui lieviti.

I 3 Sensi

Nature. Sottobosco tostato e piccoli frutti gialli. La freschezza bilanciata dalla salivazione minerale equilibra egregiamente la generosità del sorso. Il finale fresco agrumato lascia il palato pulito e pronto a tornare al calice.

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Miniere F&R

Miniere FR Cantina

After years of studies and experience in the field, the two brothers Miniere, Frederic and Rodolphe, decide to make wine directly from their Champagne. It is 2005. The lands are those that the grandfather and the parents cultivate since 1919 to sell the wines to the negociants. The magnificent hills of Hermonville, with the vineyards to the south-south east, present an ideal sun and the sandy and sandy-clayey soil forces the plants to sink the roots to extract water rich in minerals. Of the 8 hectares of vineyard, 2 are in Chardonnay, 1.5 in Pinot Noir and the rest in Pinot Meunier, with plants ranging from 15 to 65 years of age. All vinification in new or used barriques according to the plots, and a stop in the bottle for 5/6 years, 10 years for vintage wines. The two brothers choose respect for plants and biodiversity, using targeted and ecological interventions in the vineyard to best maintain the natural balance.

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