Porto Senior Tawny Niepoort
Servire a: 16°-18°C
Tipo di bicchiere

Porto Senior Tawny Niepoort

NIEPSTXX
disponibile
24,00 €
Tasse incluse

Secondo la filosofia Niepoort nell'equilibrio fondamentale tra innovazione e tradizione, l'etichetta del Porto Tawny Senior rappresenta appieno, con i suoi baffi, l'anzianità del vino imbottigliato in una perfetta miscela con i più giovani e freschi. Le uve provengono da vigneti nella valle del Douro, regione di Cima Corgo, coltivati a basso rendimento. Il vino prodotto a Lagares viene poi trasferito in piccole botti di rovere che permettono un'ossidazione ottimale nei lodge di proprietà a Vila Nova de Gaia, dove invecchiano indisturbati. Da sempre è uno dei Tawny più apprezzati dagli intenditori.

I 3 Sensi

Rosso mattone, dal color fulvo, con i vini più giovani a sorreggerne la freschezza ed i più invecchiati a donare profondità e complessità. Da bere come aperitivo, a temperatura ambiente o rinfrescato lievemente, ma capace di reggere egregiamente un abbinamento con formaggi e dessert, specialmente se arricchiti di una carica di cioccolato.

Niepoort

Niepoort

Niepoort è un'azienda familiare indipendente da oltre un secolo e mezzo; cinque generazioni sono succedute a Niepoort da quando Franciscus Marius Niepoort fondò l'azienda nel 1842. Quasi sempre, due generazioni hanno lavorato fianco a fianco per molti anni, contribuendo a una transizione di successo. In questo momento, si guarda con entusiasmo alla sesta generazione futura. La missione di Niepoort è quella di mantenere la sua posizione di "giocatore di nicchia", dando continuità alla produzione di vini Porto e vini Douro, combinando la tradizione secolare con l'innovazione.

Dirk è il leader attuale della famiglia - un ruolo che gli è stato tramandato dal padre, con la sfida di "innovare preservando le buone tradizioni". I figli di Dirk, Daniel, Marco e Ana, stanno seguendo le orme del padre per garantire che i prossimi capitoli della storia dei Niepoort continuino ad essere tanto fruttuosi quanto ogni vendemmia.

Tutti i vini che portano il sigillo Niepoort riflettono lo spirito audace e profondamente radicato della famiglia. Ogni bicchiere racchiude l'essenza del terroir, una meraviglia che attrae menti curiose e testimonia un profondo rispetto per la natura, per gli "anziani" che, come Dirk riconosce più e più volte, gli hanno insegnato tutto ciò che sa, e per gli uomini e le donne che praticano questa professione impegnativa quotidianamente. Ogni passo del processo è attentamente ponderato e si basa sul rispetto per decenni di saggezza accumulata lungo il percorso. Dirk lo riassume così bene: "Il nostro modo di fare vino è molto semplice: richiede perfezionismo e attenzione ai dettagli. E questo si applica a tutto nella mia vita."

Prodotti della cantina

Prodotti correlati

Prodotto aggiunto alla Lista dei Desideri
Prodotto aggiunto al confronto