Cul De Sac La Viranda 2016
Cul De Sac La Viranda 2016
Servire a: 18°-20°C
Tipo di bicchiere

Cul De Sac La Viranda 2016

VIRVICDSXX
12,00 €
Tasse incluse

Il Cul de Sac di casa La Viranda, un vino di pianta, prodotto senza uso di additivi di sintesi e fermentato con lieviti indigeni. L'espressione più franca della vite, del suolo e del clima legato all'annata. Come tutti i vini di Solito, intrigante e di carattere, diretto e piacevolissimo da scoprire. Vendemmia manuale ed affinamento di 12 mesi in legno.

I 3 Sensi
Leggero il sentore animale che accompagna un frutto ben composto ed una spezia appagante. Piacevole in bocca per il tannino aggraziato e la pulizia del sorso. Il rosso granato scarico al calice ci prepara ad un vino inaspettatamente intenso e di grande struttura.
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Dettagli del prodotto

Cantina La Viranda
Annata 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 14.5%
Uvaggio Varietà Autoctone Locali
Denominazione Vino Rosso
Tipologia Vino Rosso
Naturali lieviti indigeni
sostenibile
Nazione Italia
Regione Piemonte
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Carni rosse
Formaggi
Per aperitivo
Salumi Stagionati

La Viranda

Claudio Solito con vista vigna

La cooperativa La Viranda nasce nel 1980 da un progetto di Claudio Solito e una cooperativa di contadini. I 20 ettari di vigne sono stati piantati negli anni ’80 e sono organizzati a piccole parcelle, le rese sono basse, l'utilizzo della solforosa ridotto al minimo indispensabile e i lieviti aggiunti non sono contemplati nell'agricoltura biodinamica praticata dalla Viranda. Claudio si batte da anni per avere la DOC comunale come succede per i migliori cru di Borgogna. La maturità dell’uva è un aspetto essenziale per i suoi vini. La raccolta avviene basandosi sulla sua enorme esperienza in vigna. L'obiettivo ultimo del lavoro di Claudio è far bere un vino di qualità a tutti con prezzi accessibili.

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