Mersault Les Chevaliers Remi Jobard 2019
Mersault Les Chevaliers Remi Jobard 2019
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Mersault Les Chevaliers Remi Jobard 2019

JOBVFMLCXX
Non disponibile
103,00 €
Tasse incluse

Remi Jobard ha una paracella di circa 0,40ha nel climat Chevalier. Una vigna piantata nel 1940, delle resedecisamente basse. Due elementi fondamentali, per fare un grande vino, in un territorio che regala quasi sempre soddisfazioni. inamenti. 

I 3 Sensi
Il vino si presenta con note di fiori d'arancio, per poi virare su note minerali, quasi “vetrose”. Al palato è molto complesso ma il legno non sovrasta mai la materia del vino. Remi stà veramente intercettando il perfetto bilanciamento.

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Remi Jobard

Remi Jobard

Al Domaine Remi Jobard vengono coltivati circa 9 ettari di vigneti, per una produzione annua di circa 50.000 bottiglie (80% bianchi). Rémi Jobard ha iniziato l’attività con l’annata 1991. Certificazione BIO dal 2008 ed Ecocert dal 2011.  Tutte le operazioni in vigna e in cantina sono improntate alla semplicità e al buon senso contadino, finalizzate alla sublimazione dei diversi terroir. Rémi è persona schietta,  concreta, convinto delle proprie idee (è stato precursore, fortemente osteggiato dai suoi colleghi, dell’utilizzo di botti troncoconiche di legno austriaco delle tonnellerie Stockinger).  Per tutte le cuvee è previsto un elèvage di 1 anno in botti, nuove per circa  il 25%, e 6 mesi in vasca, senza che i suoi vini siano  mai segnati da invasive note di legno. Per chi ama i vini vibranti, senza troppi fronzoli, nel più autentico e tradizionale classicismo di Meursault. 

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