Champagne Prestige Solera 1er Cru William Saintot

Name: Champagne Prestige Solera 1er Cru William Saintot
Brand: William Saintot
SKU: SAICHSO
Price: 51 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto SAICHSO

51,00 €

Tasse incluse

La vinificazione è articolata su tre tipologie di contenitori (57% in legno grande, 14% fût de chêne e 29% in cemento). Assemblaggio di tutte le vendemmie successive al 2010 con metodo « Solera ». Chardonnay de Bisseuil e Pinot Noir d’Avenay Val d’Or con età media di 45 anni su terreni argillo calcarei del cretaceo. 30 mesi sui lieviti solo tête de cuvée.

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Dettagli del prodotto

Cantina	William Saintot
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	12.0%
Uvaggio	Pinot nero - Chardonnay
Denominazione	Champagne
Tipologia	Champagne
Naturali	coltivazione organica lotta integrata
Nazione	Francia
Regione	Champagne
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	BBQ e Grigliate di Carne Burro e Alici Caviale Crostacei Formaggi di media stagionatura

William Saintot

William Saintot Champagne

William SAINTOT (1931-2010), maggiore di una famiglia di 6, fin da giovane ha mostrato la passione per lo champagne e la coltura della vigna come suo padre Clément e suo nonno Firmin. Dal 1995 sua figlia Nathalie, è diventata il responsabile del Domaine e fin dall’inizio ha sviluppato una sensibilità alla viticultura sostenibile. Dal 2008 il figlio di Nathalie Morgann si è unito all'avventura ed ha apportato ancora più attenzione alla protezione ambientale ottenendo la certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale) creando champagne dritti ed eleganti che il marchio del Domaine ben noto anche per essere uno dei pochi produttori di barbatelle di Pinot Nero esportate, in particolare in Italia, nelle zone del Trento doc e della Franciacorta.

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