Lirac Domaine L'Anglore 2021
Lirac Domaine L'Anglore 2021
Servire a: 12°-14°C
Tipo di bicchiere

Lirac Domaine L'Anglore 2021

ANGVFLIXX
Non disponibile
64,00 €
Tasse incluse

Lirac è una cuvée ottenuta da 60% Grenache noir, blanc e gris, 20% Clairette rose e blanche, 20% Mourvedre. Il vino subisce una macerazione carbonica a grappolo intero di 3 settimane.

I 3 Sensi
I vini di Eric Pfifferling sono sorprendenti: un volume esagerato seppur il vino venga elaborato con macerazione carbonica. Espressione viva del frutto, elenganza, grande dinamicità. Il profumo del Lirac di Domaine Anglore Eric Pfifferling sprigiona note di prugne e aromi di sale marino e una sensazione "rocciosa", di sasso e polvere. Al palato è rotondo con un'apertura di frutti neri seguita da un cuore di prugne e sapori speziati con un finale minerale.

Avvisami quando disponibile

Domaine De L'Anglore

Domaine De L'Anglore

Domaine De L'Anglore è Eric Pfifferling, simpatico vignaiolo, che si appassiona alla natura grazie alle api. Il Domaine oggi conta 10 ettari nel comune di Tavel, tra Avignone e Uzes. I suoli sono principalmente argillo-calcarei, composti da strutture sabbiose e ciottolose. Nelle vigne sono coltivati grenache, cinsault, clairette, carignan, mourvèdre, sirah. Eric Pfifferling, sostenitore dell'agricoltura biologica, ha ottenuto da poco la certificazione per le sue bottiglie. La vendemmia è gestita a mano, i grappoli posizionati in cassette. Dopo una iniziale macerazione, la vinificazione avviene a grappolo intero per macerazione carbonica. Eric Pfifferling si posiziona oggi probabilmente all'apice della piramide qualitativa in Francia dei vini ottenuti secondo questo processo. I vini non vengono filtrati, né vengono effettuati travasi, per lasciare integre le loro proprietà naturali. Nei vini di Eric Pfifferling, viene messa in evidenza la bravura del produttore, che in questa terra di rosati esili e rossi aggressivi, crea dei capolavori varietali delicatissimi.

Prodotti della cantina

Prodotti correlati

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Prodotto aggiunto alla Lista dei Desideri
Prodotto aggiunto al confronto