Campo Delle Oche Integrale Fattoria San Lorenzo 2018 Magnum
Campo Delle Oche Integrale Fattoria San Lorenzo 2018 Magnum
Servire a: 12°-14°C
Tipo di bicchiere

Campo Delle Oche Integrale Fattoria San Lorenzo 2018 Magnum

FSLVIVORMIXX
Non disponibile
79,00 €
Tasse incluse

Campo delle Oche Integrale della Fattoria San Lorenzo è una versione speciale che viene prodotta solo in Magnum. E' composto da uve di Verdicchio per il 97% e una micro aggiunta di Malvasia un po' appassita lasciata in macerazione. La fermentazione con lieviti autoctoni dura per circa 3 mesi poi il vino sosta sugli stessi lieviti per 4 anni durante i quali viene utilizzata la tecnica del batonnage. Per tutto questo tempo il cvino sosta in cemento. 

Integrale perché "si imbottiglia così come si trova", senza maquillage. Non vengono fatte ne filtrazioni ne chiarificazioni. Solo 500 Magnum prodotte.

Un vino così può farlo solo lui: Natalino Crognaletti.

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Fattoria San Lorenzo

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