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Ok Ok Dote Venti20
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Ok Ok Dote Venti20

DOTEVIOKXX
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Termina tra:

Sangiovese vendemmiato il 21/08/2020, fermentazione spontanea a grappoli interi (macerazione carbonica) in acciaio, 10 giorni di macerazione sulle bucce, travasato e affinato tra acciaio e una vecchia botte (225l) fino all'imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione, il 19/06/2021. Nessun additivo aggiunto.

Tenimenti D Alessandro

cantina e vigna tenimenti d'alessandro

La storia di Tenimenti d’Alessandro è strettamente legata a quella di Cortona e alla sua rinascita come luogo di produzione vitivinicola d’eccellenza. Situata a Manzano, nel comune di Cortona (Arezzo), nella Toscana sud-orientale, la proprietà - che oggi si estende per circa 30 ettari vitati, in conduzione Biologica Certifcata dal 2016 - viene acquistata nel 1967 dalla famiglia d’Alessandro. Dalla fne degli anni ’80, qui si inaugura una fase d’intensa sperimentazione indirizzata, soprattutto, a identifcare quei vitigni in grado di dare i migliori risultati qualitativi. Nel 2014 il complesso di vigne e cantina viene acquisito dalla Famiglia Calabresi che inserisce al comando il giovanissimo e preparatissimo FIlippo. L'idea del vino di questo giovane filosofo è ben chiara, tanto da applicare drasticamente le pratiche di Biodinamica su tutti gli ettari di proprietà, scelta che porterà la decisione di uscire dalla D.O.C. Cortona. Filippo con grande tenacia e consapevolezza del territorio in cui si trova, vuole risaltare il carattere dei propri vini, costruendo in vinificazione passo dopo passo, ogni singolo dettaglio. 

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