Saumur Champigny Le Bourg Clos Rougeard 2017
Servire a: 12°-14°C
Tipo di bicchiere

Saumur Champigny Le Bourg Clos Rougeard 2017

CLOVFBOXX
Non disponibile
365,00 €
Tasse incluse

La vigna magica che regala al mondo vinicolo Le Bourg è una vigna di 80 anni di età. E la magia non si spiega, non si riesce a raccontare cosa renda questo vino un prodotto di classe immensa. Un contesto di equilibrio tra uomo, natura, energia che rendono un vino di una finezza assoluta, la quintessenza dell'eleganza. 

Tutta la nobiltà della Loira, culla della viticoltura francese, si ritrova dunque in questa discreta tenuta della famiglia Foucault, situata nel villaggio di Chacé, tra Tours e Angers. La grande forza di questa tenuta di appena 10 ettari è di non aver mai seguito la moda e così con dei terreni argillo-calcarei che non hanno mai conosciuto la minima goccia di diserbante né il minimo concime chimico, i vini del Clos Rougeard esprimono una mineralità e una complessità rare, dando un vero senso al concetto di terroir. Le rese sono sempre state inferiori a 40 ettolitri per ettaro, ossia circa 6 grappoli per piede di vigna. L’altra specificità del Clos Rougeard è di aver perpetuato la tradizione delle località, o del «climat». Ciascuno di questi singoli terroir dà un vino unico e particolare che viene coltivato separatamente, come questo Cabernet franc in purezza.

I 3 Sensi
Le Bourg da qualche decennio fa la storia dei vini rossi di Loira. La trama tannica è seta pura, il frutto è fine e profondo, il tocco magico che procura un brivido sconosciuto.

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Clos Rougeard

Clos Rougeard

Il pendolo dei Foucault scandisce  i tempi di un’altra epoca. Quella dove il ritmo del vino non era sempre quello del mercato, dove le bottiglie uscivano dalla cantina quando il “vigneron” stimava la fine dell'affinamento: 18, 24, 30 mesi… Charly e Nady sapevano quando i loro  - rossi di Champigny e bianchi di Brézé -  erano pronti,  raramente i due uscivano dalla loro cantina. Quando l'anno lo permetteva, i rossi si articolavano intorno a tre cuvée, di cui due provenienti da vigneti specifici: “Les Poyeux”, dal carattere generoso e maturo ma più rigido in tannini di “Le Bourg”, soave ed elegante. Entrambi i vini ancora oggi che i fratelli non operano più al dDomaine hanno una vita, un respiro naturale, un altruismo che li rende vicini, amichevoli in gioventù, e procurano un brivido sconosciuto. “Le Bourg” conferma il suo status mitico per ricchezza, per i ricami di un legno elegante, per la finezza dei tannini, eccezionale. Da schierare in cantina con gli immortali.

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