Navine Patrick Desplats 2007

Name: Navine Patrick Desplats 2007
Brand: Patrick Desplats
SKU: DESVFNAXX
Price: 69 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto DESVFNAXX

69,00 €

Tasse incluse

Navine è una cuvée di Chenin Blanc messa a disposizione da Patrick Desplats a fine 2019, ovvero 12 anni dopo la vendemmia. Un pezzo raro che si distingue per la freschezza unica che riesce a mantenere dopo così tanti anni, prendendo in considerazione il grado zuccherino sviluppato al tempo. Un missile che taglia il palato e lascia una scia magica e inarrestabile, impossibile da catturare.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Patrick Desplats
Annata	2007
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	10.5%
Uvaggio	Chenin Blanc
Denominazione	Vin de France
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Francia
Regione	Loira
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Fritture Per aperitivo Pesci d'acqua dolce

Patrick Desplats

Patrick Desplats inizia nel 2001 il suo percorso vinicolo, aprendo il Domaine des Girotte insieme a Sebastien Dervieux. Oggi i due gestiscono oltre al Domaine des Griottes anche le proprie cantine. E Patrick, talentuoso vignaiolo, coltiva il suo Domaine in coltivazione biologica, con untilizzo di aratro trainato da animali e tratta il terreno con poltiglia bordolese. Il vino viene posto in presse verticali che rispettino l'integrità delle uve e la vinificazione è completamente naturale. Non viene aggiunta solforosa e i vini sostano sulle fecce per diversi anni. Patrick Desplats coltiva le sue vigne su suoli composti in prevalenza da scisti in un ambiente ancora contornato da vegetazione, alberi da frutto e specie animali.

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