Cotes de Bordeaux Domaine de L'A 2018

Stephan Derenoncourt è l'enologo del momento. Soprattutto a Bordeaux che sta in parte cambiando avvicinando gli importanti Chateau alla biodinamica. Derenoncourt approccia questa filosofia alla fine degli anni '80, a seguito di un suo incontro con Paul Barre (Chateau La Graves). Autodidattica proclamato scopre le verità del terroir. Convinto che la Biodinamica sia il futuro si lancia nella sua attività di consulenza, collaborando oggi con Chateau come La Gaffeliere, Smith Haut Lafitte, Talbot, La Mondotte e molte altre sia a Bordeaux che nel resto d'Europa. 

Assieme a sua moglie Christine crea Domaine de L'A nella tenuta di proprietà a Sainte Colombe nei pressi di Saint Emilion. Un unico vino che unisce il rigore qualitativo dei più blasonati chateaux bordolesi a un intransigente approccio biodinamico. Ne conseguono interpretazioni di eclatante finezza aromatica, setosi, equilibrati e soprattutto distanti da ogni tentazione dimostrativa, iper-estrattiva e indebitamente “boisé”.

Domaine de l'A è il vino cult della nouvelle vague bordolese che già insignito di 2 stelle dalla edizione 2019 della Revue du vin de France è ormai considerato dalla critica transalpina più esigente una delle più identitarie e interessanti espressioni della viticultura naturale d'alta gamma francese. Una sorta di “Bordeaux 2.0” che per una volta piega i presupposti di eleganza e nobile armonia dei vini bordolesi ai metodi dell'artigianalità più abile e capace.

La potenza di quesro progetto viene misurata nell'attenzione da parte del mondo Bordelaise, piuttosto che nei vini stessi, causa quest'ultima della perdita di appeal della Regione per antonomasia del mondo del vino.