Inner Circle Rum è stata la riserva esclusiva dei dirigenti della compagnia coloniale australiana per oltre un secolo. Nonostante la scarsissima disponibilità, gli appassionati di tutto il mondo ne parlavano già con entusiasmo. Fondata nel 1855 ha prodotto rum fino al 1986, anno di crisi in cui il marchio è stato venduto ed il rum è sparito dal mercato. Nel 2012, dopo uno stop di circa 25 anni, la distilleria è tornata di proprietà australiana e di nuovo in produzione, utilizzando le stesse tecniche che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.
Distillato in pot still ed imbottigliato navy strength a gradazione superiore. Ha vinto la medaglia d'oro agli International Spirits Challenge del 2021.
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