Chianti Classico Riserva Sa'etta Monte Bernardi 2020
Chianti Classico Riserva Sa'etta Monte Bernardi 2020
Servire a: 16°-18°C
Tipo di bicchiere

Chianti Classico Riserva Sa'etta Monte Bernardi 2020

MONVICSXX
34,00 €
Tasse incluse

Sa'etta è il nome del vigneto in Panzano in Chianti da cui provengono le uve di Sangiovese in purezza che danno vita a questo strepitoso chianti riserva. Il terreno è molto sassoso e composto da Arenaria calcarea ricca di incisioni di quarzo, conosciuta qui come Pietraforte. La fermentazione parte spontaneamente in vasche di legno e viene poi travasato in rovere di origine tedesco ed austriaco. Svolge la malolattica ed affina per almeno 24 mesi in legno e 12 in bottiglia.

Un chianti riserva che cresce con l'invecchiamento regalando emozioni. Già a due anni dall'uscita, tiene il tempo con eleganza, anche 10 anni ed oltre.

I 3 Sensi
Il frutto rosso è nitido e integrato, tra more e ciliegia, con note di viola. Sapido al palato, si mostra fresco e giustamente tannico, con un finale profondo e persistente.Primi di selvaggina toscana e carni arrosto sono i suoi compagni di pasto ideali.
disponibile

Dettagli del prodotto

Cantina Monte Bernardi
Annata 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 13.5%
Uvaggio Sangiovese
Denominazione Chianti Classico Riserva
Tipologia Vino Rosso
Naturali lieviti indigeni
Nazione Italia
Regione Toscana
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Arrosti di carne
Primi Piatti di Carne
Selvaggina

Monte Bernardi

Monte Bernardi

Michael Schmelzer arriva a Panzano in Chianti nel 2003, noto come un cru della zona classica, e riesce ad affermarsi come uno dei migliori interpreti del Chianti. Michael riesce ad esprimere in bottiglia la qualità assoluta del territorio, vivendo in armonia tra i terreni e l'ambiente. Dei 53 ettari di proprietà solo 10 sono a vigneti, di cui 5 piantati oltre 40 anni fa. I terreni di arenaria, galestro e alberese sono esposti a sud, ad una altitudine di 350m slm. e circondati da boschi beneficiano del vicino fiume Pesa. L'inerbimento spontaneo è lasciato a filari alternati, i concimi sono naturali e si usano preparati biodinamici. L'azienda infatti è certificata biologica dal 2004 e condotta da sempre secondo i principi della biodinamica. Le uve sono tutte provenienti dai vigneti propri, le fermentazioni su lieviti indigeni e non subiscono nessuna filtrazione o chiarificazione.

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