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Babà al Rum Roberto Cantolacqua 500g
MIMDOBA
18,00 €
Tasse incluse
Il Babà è un dolce tipico della pasticceria napoletana fatto con pasta lievitata, la cui consistenza spugnosa viene imbevuta in uno sciroppo liquoroso a base di rum che gli conferisce l’inconfondibile sapore; il suo segreto è sicuramente la lunga e lenta lievitazione al quale viene sottoposto per raggiungere l’inconfondibile consistenza.
INGREDIENTI IMPASTO: uova, farina di grano tenero tipo 00, burro, lievito di birra, limone, vaniglia, sale.
INGREDIENTI BAGNA (14% VOL.): acqua, zucchero, rum (70% VOL.), limone, arancio, stecca di cannella, bacca di vaniglia, anice stellato.
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