Colomba Tradizionale Tiri 1 kg
Colomba Tradizionale Tiri 1 kg
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Colomba Tradizionale Tiri 1 kg

Colomba Tradizionale Tiri 1 kg

TIRDOCT_OUT
Non disponibile
44,00 €
Tasse incluse

 


La Regina della Pasqua, premiata come migliore colomba d'Italia dal Gambero Rosso

La famiglia Tiri si dedica all'arte della lievitazione da oltre sessant'anni. Era il 1941 quando il nonno Vincenzo iniziò a lavorare appena adolescente. Come prima pasticceria al mondo di soli lievitati ha inciso nel dna la qualità del lievito madre, ormai uno di famiglia.

Non si può creare qualcosa di straordinario con metodi ordinari. Così è nata la sfida ai lievitati, la cui ricetta storica prevede solo 2 fasi di impasto. Grazie al metodo rivoluzionario Tiri con 3 fasi di impasto e 72 ore di lavorazione, il lievitato è stato reso più soffice, digeribile e profumato.


Prodotto con ingredienti naturali e senza uso di conservanti ed additivi, la scadenza è ravvicinata:


Farina di frumento, burro, uvetta (20%), zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, scorze d’arancia candita (15%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

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Pasqua

Colombe d'autore

In questa sezione troverai una selezione di prodotti di altissima artigianalità, molti firmati da nomi importanti della pasticceria. 

Prodotti con ingredienti naturali e senza uso di conservanti ed additivi, la scadenza è ravvicinata

ma garantita per Pasqua.

 

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