Spontané Blanc Hauts Baigneux Nicolas Grosbois 2021
Spontané Blanc Hauts Baigneux Nicolas Grosbois 2021
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Spontané Blanc Hauts Baigneux Nicolas Grosbois 2021

GROVSSBXX
23,00 €
Tasse incluse

Da un assemblaggio di Sémillon (25%), Loin de l'Oeil (25%), Mauzac (25%) e Grenache (25%), raccolte da terreni argillosi-calcarei e limosi.

Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione spontanea è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni. Questa fermentazione viene interrotta al raggiungimento di un contenuto zuccherino pari a 17 g/l. Dopo l'imbottigliamento, la rifermentazione per la presa di spuma riprende spontaneamente grazie al residuo zuccherino presente. Infine, al momento della sboccatura, non sono previste ulteriori aggiunte.

I 3 Sensi
Caratterizzato da bollicine fini ed eleganti, Spontané Blanc presenta una spiccata mineralità, note citriche, fruttate ma in equilibrio con sentori più floreali
disponibile

Dettagli del prodotto

Annata 2021
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 11.0%
Tipologia Vino Spumante
Naturali biologica
Nazione Francia
Regione Loira
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Burro e Alici
Carni bianche
Caviale
Crostacei
Fritture
Frutti di Mare
Per aperitivo
Pesce
Pesce azzurro al forno
Pesci d'acqua dolce
Primi piatti di pesce
Zuppe di pesce

Domaine Des Hauts Baigneux - Panzoult

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