Vitovska Skerlj 2020

Name: Vitovska Skerlj 2020
Brand: Skerlj - Sgonico
SKU: SKEVIVIXX
Price: 34 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto SKEVIVIXX

34,00 €

Tasse incluse

Per la Vitovska non si conosce diffusione significativa al di fuori del territorio del Carso triestino,un ambiente collinare unico che sorprende per luci e colori contrastanti. Da questa terra rossa, arida, brulla e sassosa, ma ricca di calcare e ferro, grazie a particolari consizioni pedoclimatiche e ai benefici effetti del vicino mare, si ricavano vini dalla spiccata personalità. Matej recentemente ha rinnovato gli impianti di Vitovska aumentando la fittezza e cambiando il sistema di allevamento in alberello. La resa per ettaro è così scesa a meno di 40 q.li/ha. Il processo di vinificazione è caratterizzato dalla macerazione sulle bucce, per poi sostare su legni invecchiati per almeno 24 mesi.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Skerlj - Sgonico
Annata	2020
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	14.0%
Uvaggio	Vitovska
Denominazione	Vino Bianco
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	coltivazione organica lotta integrata sostenibile
Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Carni bianche Pesci d'acqua marina Primi piatti di pesce Verdure di stagione Zuppe di pesce

Skerlj - Sgonico

Tra parcelle di 80 anni di età e impianti più recenti ad alberello e alta fittezza (10mila piante con rese intorno ai 40 qli/ha), prende vita la Cantina vinicola Skerlj, che completa l'offerta agrituristica di questa giovane famiglia del Carso italiano. E' la terra unica di questa zona a giocare con eleganza, mineralità ed acidità, donando delle caratteristiche uniche ai vini di questo territorio. 30-40 cm di terra rossa, ricca di ferro, caratterizzano i vigneti posti su un altopiano di sola roccia a 250 m sul mare, spazzati dalla Bora che spira dall'est e dalle brezze marine. Questa terra dura necessita di grande lavoro, che avviene esclusivamente a mano da Matej, l'anima di questa azienda affiancato da sua sorella Kristina. Il loro auspicio è quello di ottenere vini più territoriali e stagionali possibili, fermentati a tini aperti con macerazione sulle bucce di qualche settimana e affinati in botti di rovere nella cantina scavata nella pietra, senza nessuna manipolazione (no filtrazioni, no stabilizzazioni, no chiarifiche)

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