Gevrey Chambertin Creux Brouillard Jeremy Recchione 2020
Gevrey Chambertin Creux Brouillard Jeremy Recchione 2020
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Gevrey Chambertin Creux Brouillard Jeremy Recchione 2020

RECVFGCXX
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119,00 €
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Una delle etichette più rappresentative di questo giovane vignaiolo è il suo Gevrey Chambertin Creux Brouillard. Gevrey è il più grande villaggio della Cote de Nuits, ma le uve per questo vino provengono solamente da un singolo vigneto situato in fondo al pendio dove i terreni profondi calcarei e argillosi sono relativamente freschi; è anche uno degli ultimi vigneti ad essere vendemmiati nel Comune solitamente. Lo stile di questo vigneto tende ad essere più leggero e fresco. Lo stile di Jeremy tende a ricalcare queste caratteristiche, con una capacità ulteriore di ritarre il terroir. Per una maggiore purezza il vino viene vinificato a grappolo intero e affinato in barrique di terzo passaggio.  Il vino è imbottigliato senza solfiti aggiunti come riportato in retroetichetta. 

I 3 Sensi
Jeremy Recchione riesce ad elaborare uno Pinot Noir di grande purezza con note eclatanti di frutti rossi che ricordano il lampone e il ribes rosso. Anche la bocca è molto dritta e minerale, che dona fascino e carattere. Eleganza e finezza trascrivono il finale piacevolissimo.

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