Champagne Brut Grand Cru Laurianne Lejour
Servire a: 6° - 8°C
Tipo di bicchiere

Champagne Brut Grand Cru Laurianne Lejour

LAUCHGCXX
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Laurianne è proprietaria di appezzamenti esclusivamente posizionati in territorio Grand Cru. Questo Brut è un assemblaggio proveniente dai territori di Ambonnay, Bouzy e Louvois. Ovviamente da questi territori le uve sono esclusivamente di Pinot NOir e Chardonnay. Il vino di base è stato vendemmiato nel 2020, al quale sono stati aggiunti un 20% di vini di riserva. Importante sottolineare come per tutta la gamma che gli champagne di Laurianne non svolgono malolattica.

I 3 Sensi
Il Brut Grand Cru di Laurianne Lejour è uno Champagne di spalla, di forza e tenacia. Senza svolgere malolattica si intuisce subito che la sostanza in bottiglia deriva dall'uva, una materia prima di qualità eccellente. Le note tostate, di frutta secca e croccante invitano ad accostare subito un piatto complesso. In bocca il dosaggio di 6gr/lt si apprezza per la larghezza e una bollicina perfetta e sottile lascia spazio alla densità del vino.

Laurianne Lejour

Laurianne Lejour

​Laurianne Lejour è una giovane produttrice attiva da pochi anni su di un minuscolo patrimonio vitato di 1,5 ettari in proprietà suddiviso in 4 micro-parcelle in classificazione grand cru tra la Montagna di Reims e la Côte de Blancs presso i comuni di Ambonnay, Bouzy e Louvois. Ogni singola vigna viene singolarmente vinificata nella piccola cantina di proprietà a Reims utilizzando flûtes di rovere usate . Assemblaggi per un 20% del totale costituiti da vins de reserve ,e nessun ricorso a fermentazioni malolattiche. Laurianne già agli esordi ci offre vini di ampia espressività floreale e dal seducente perlage, contraddistinti da una marcata identità territoriale e da spiccata mineralita'. Un talento da seguire con attenzione che ci offrirà negli anni champagne sorprendenti e che già agli esordi si è resa interprete di uno stile riconoscibile per eleganza e nitida trasposizione territoriale, come recentemente attestato dal premio ottenuto già alla seconda vendemmia come "Jeune Talent de Champagne" .

 

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