Praline Cioccolato Assortite Pierre 130g

Scatola di 16 praline miste create dal cioccolatiere marchigiano Riccardo Pelagagge. Come tutte le grandi storie, anche questa inizia per amore.

Quello tra Riccardo Pelagagge e Nicoletta Kent Fazi, e quello per il cioccolato e la frutta. Riccardo, le cui iniziali danno il nome all’azienda, ha lavorato per anni come cioccolatiere, coltivando la passione e il mestiere.

Alla passione si è aggiunto il coraggio di percorrere la strada dell’imprenditoria, e così è nato Pierre. Un laboratorio artigianale dove il cioccolato, la frutta e le spezie si incontrano per creare specialità dolci di alta qualità: tavolette, creme spalmabili, cioccolatini, miscele per cioccolata in tazza, succhi di frutta e confetture. Amore, passione, maestria artigianale, ricerca, creatività e continua innovazione: è questo che muove il cuore dolce di Pierre.

Per ottenere un prodotto artigianale eccellente servono due cose: le migliori materie prime e la massima attenzione in ogni fase della realizzazione. Madagascar, Vietnam, Equador, Messico, Perù, Venezuela: per trovare i semi di cacao migliori Pierre ha girato mezzo mondo, incontrando piccoli agricoltori che possono garantire forniture tracciabili e certificate, ottenute nel rispetto delle risorse naturali e umane. Li ha incontrati tutti personalmente, uno per uno: molti di loro sono italiani che si sono trasferiti all’esterno affascinati dall’idea di coltivare cacao, persone che condividono la nostra passione per il cioccolato.