Sagona Bianco Sagona 2022
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Sagona Bianco Sagona 2022
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Sagona Bianco Sagona 2022

SAGVISAXX
disponibile
31,50 €
Tasse incluse

Il Sagona Bianco è composto da Trebbiano Toscano in purezza che viene raccolto dalle vigne Sagona (posta ad un'altitudine di 550 metri) e Campo Maggio (posta ad un'altitudine di 600 metri).

Sia la fermentazione sia il successivo affinamento vengono condotti in barrique di secondo passaggio. L'affinamento ha una durata di circa 10 mesi.

Vino di montagna che grazie alla vinificazione in legno assume volume  ed importanza. Buona freschezza e sapidità, caratteristiche donate dai terreni sabbiosi dei vigneti in quota.

Az. Agr. Sagona di Corrotti Daniele - Loro Ciuffenna

Cantina Sagona

"A Sàgona la terra comanda, l’uomo obbedisce. A volte gli riesce bene, a volte un po’ meno."

Sàgona si trova sulle pendici del Pratomagno, in provincia di Arezzo. L'azienda si colloca a 500 mt di altitudine, circondata da muri a secco, in una stretta valle dove scorre il Borro di San Clemente. Poco più sotto si unisce al Borro del Cinghio. Sàgona è terra di acque, eppure sono in montagna.

I 4 ettari di vigneto sono suddivisi in 4 corpi: Sàgona, La Badia, Pian di Loro, La Penna. Sono tutti vecchi impianti degli anni 60 e 70, allevati per lo più ad archetto capovolto, con una densità d’impianto che raramente supera i 200 ceppi ad ettaro. La vigna de La Badia è stata recuperata dopo il suo abbandono tre anni prima.

Fra le varietà scelte il sangiovese fa da padrone, poi sono coltivate malvasia nera, ciliegiolo, canaiolo, colorino, malvasia bianca e trebbiano.
La resa per ettaro non supera mai i 30 quintali. Vengono prodotte mediamente 4000 bottiglie, che provengono quasi interamente da Sàgona e La Badia, cioè vigneti di “montagna”.

Le maturazioni sono lente e tardive, le escursioni termiche importanti.

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