Trinqu’Âmes La Grange Tiphaine 2023
Trinqu’Âmes La Grange Tiphaine 2023
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Trinqu’Âmes La Grange Tiphaine 2023

THIVFTAXX
20,00 €
Tasse incluse

Trinqu’Âmes di La Grange Tiphaine, è costituito da uve Sauvignon in purezza.

La raccolta è manuale e la successiva fermentazione è svolta esclusivamente da lieviti indigeni.

L'affinamento, in contenitori di cemento e vetroresina, ha una durata di 6 mesi.

I 3 Sensi
Trinqu’Âmes è un Sauvignon fresco e dissetante, con una buona mineralità e una spiccata nota erbacea. Perfetto come aperitivo ma anche per accompagnare piatti a base di pesce o verdure ma anche vicino a formaggi
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Dettagli del prodotto

Cantina La Grange Tiphaine - Coralie et Damien Delecheneau
Annata 2023
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 12.5%
Uvaggio sauvignon
Denominazione Touraine
Tipologia Vino Bianco
Naturali biologica
lieviti indigeni
Nazione Francia
Regione Loira
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Carni bianche
Per aperitivo
Pesce
Pesce alla griglia
Primi piatti di pesce

La Grange Tiphaine - Coralie et Damien Delecheneau

Cantina La Grange Tiphaine

Nel 2000, a Montlouis Sur Loire, Damien Delecheneau prende le redini dell'azienda di famiglia, La Grange Tiphaine. A partire dal 2008 anche Coralie inizia ad affiancare Damien in azienda apportando il suo tocco femminile facilmente riscontrabile anche nei vini.

Damien converte i 15 ettari aziendali prima in agricoltura biologica e poi in biodinamica. I vigneti sono dislocati nei comuni di Montlouis sur Loire e Touraine-Amboise. Le varietà coltivate sono quelle più tipiche del territorio di Loira: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cót (Malbec), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

Le fermentazioni sono spontanee. Le vinificazioni e gli affinamenti sono elaborati in vasche di cemento e in botti grandi. 

La filosofia aziendale si può riassumere così: "Ricchezza agronomica, esperienza empirica, passione ancestrale ... La vite trae ispirazione da un terreno generoso e delicato. Per cinque generazioni, questo terreno è stato lavorato, rivoltato e ripulito, conferendo un carattere innegabile ai vini del Domaine".

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