Spontané Blanc Hauts Baigneux Nicolas Grosbois 2017 Magnum
Spontané Blanc Hauts Baigneux Nicolas Grosbois 2017 Magnum
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Spontané Blanc Hauts Baigneux Nicolas Grosbois 2017 Magnum

GROVSSBMXX
52,00 €
Tasse incluse

Da un assemblaggio di Sémillon (25%), Loin de l'Oeil (25%), Mauzac (25%) e Grenache (25%), raccolte da terreni argillosi-calcarei e limosi.

Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione spontanea è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni. Questa fermentazione viene interrotta al raggiungimento di un contenuto zuccherino pari a 17 g/l. Dopo l'imbottigliamento, la rifermentazione per la presa di spuma riprende spontaneamente grazie al residuo zuccherino presente. Infine, al momento della sboccatura, non sono previste ulteriori aggiunte.

I 3 Sensi
Caratterizzato da bollicine fini ed eleganti, Spontané Blanc presenta una spiccata mineralità, note citriche, fruttate ma in equilibrio con sentori più floreali
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Dettagli del prodotto

Annata 2017
Formato Magnum 1,5 l
Gradazione alcolica 11.0%
Tipologia Vino Spumante
Naturali biologica
Nazione Francia
Regione Loira
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Burro e Alici
Carni bianche
Caviale
Crostacei
Fritture
Frutti di Mare
Per aperitivo
Pesce
Pesce azzurro al forno
Pesci d'acqua dolce
Primi piatti di pesce
Zuppe di pesce

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