12°-14°C
Servire a:
Tipo di bicchiere
Niepoort Tawny 10 Years Old
NIEPOT10XX
42,00 €
Tasse incluse
I Tawny con un'indicazione di età come “10 anni” sono assemblati da diversi vini con una media di 10 anni. Niepoort produce Tawny di 10, 20 e 30 anni. L'invecchiamento prolungato in piccole botti di legno conferisce il caratteristico colore Tawny. Le caratteristiche principali di un Tawny invecchiato sono la complessità degli aromi, la freschezza e un bouquet persistente e raffinato. Dopo cena, il Tawny invecchiato si abbina bene ai formaggi e soprattutto ai dessert a base di cioccolato.
Colore rosso rubino intenso. Aroma complesso e concentrato di frutti rossi e neri.Al palato note di pepe e cioccolato fondente. Si sviluppa una struttura ben equilibrata e una superba consistenza. La marcata acidità conferisce freschezza ed armoniosa morbidezza con un finale lungo e piacevole.
Niepoort
Niepoort è un'azienda familiare indipendente da oltre un secolo e mezzo; cinque generazioni sono succedute a Niepoort da quando Franciscus Marius Niepoort fondò l'azienda nel 1842. Quasi sempre, due generazioni hanno lavorato fianco a fianco per molti anni, contribuendo a una transizione di successo. In questo momento, si guarda con entusiasmo alla sesta generazione futura. La missione di Niepoort è quella di mantenere la sua posizione di "giocatore di nicchia", dando continuità alla produzione di vini Porto e vini Douro, combinando la tradizione secolare con l'innovazione.
Dirk è il leader attuale della famiglia - un ruolo che gli è stato tramandato dal padre, con la sfida di "innovare preservando le buone tradizioni". I figli di Dirk, Daniel, Marco e Ana, stanno seguendo le orme del padre per garantire che i prossimi capitoli della storia dei Niepoort continuino ad essere tanto fruttuosi quanto ogni vendemmia.
Tutti i vini che portano il sigillo Niepoort riflettono lo spirito audace e profondamente radicato della famiglia. Ogni bicchiere racchiude l'essenza del terroir, una meraviglia che attrae menti curiose e testimonia un profondo rispetto per la natura, per gli "anziani" che, come Dirk riconosce più e più volte, gli hanno insegnato tutto ciò che sa, e per gli uomini e le donne che praticano questa professione impegnativa quotidianamente. Ogni passo del processo è attentamente ponderato e si basa sul rispetto per decenni di saggezza accumulata lungo il percorso. Dirk lo riassume così bene: "Il nostro modo di fare vino è molto semplice: richiede perfezionismo e attenzione ai dettagli. E questo si applica a tutto nella mia vita."
Prodotti della cantina