Plinio è un vino bianco costituito interamente da uve Vermentino. Si caratterizza per il suo colore giallo oro, per il suo profumo intenso di erbe aromatiche. In bocca è pieno, salmastro, con sapori di erbe e un finale sapido ed un equilibrio intenso e persistente che lo rende adatto a piatti di pesce della tradizione ligure.
| Cantina | Az. Agr. Terra Della Luna - Luni (SP) |
|---|---|
| Annata | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Uvaggio | Varietà Autoctone Locali |
| Denominazione | Vino Bianco |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| N. bottiglie prodotte | 1300 |
Allergeni
|
Contiene Solfiti |
| Abbinag(i)usto | Crostacei Per aperitivo Pesce Pesci d'acqua dolce |
Terra della Luna è un’azienda agricola nata nel 2006 a Ortonovo (SP) che coltiva le sue uve sui colli di Luni, nel terreno del “Pezzo Grande”, già rinomato sin dall’800.
Nella conca formata dall’incontro fra le colline toscane e liguri, caratterizzate dall’argilla grigia presente ad un metro di profondità, si crea un microclima ideale per lo sviluppo di uve e di vino dai profumi intensi e dal gusto armonioso.
Terra della Luna è stata costruita interamente con materiali bioedili e grazie all’impianto fotovoltaico vuole raggiungere le zero emissioni di anidride carbonica. Ovviamente questi principi si rispecchiano nella cantina e nel suo vino. Terra della Luna si impegna in campo a non utilizzare sostanze quali pesticidi, concimi chimici e diserbanti sistemici e, in cantina, a limitare al minimo l'uso di coaudiuvanti e lieviti selezionati, lavorando sempre nel massimo rispetto della natura per offrire vini di alta qualità.
Prodotti della cantina
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