Vinacciolo di Luna è un rifermentato in bottiglia di Vermentino. Ha una bolla di circa un'atmosfera che non arriva allo stomaco, la bevuta è piacevole che si presta a tutto pasto, dall'aperitivo con pietanze anche di crudità di pesce o carne, ai primi piatti della cucina romana.
| Cantina | Az. Agr. Terra Della Luna - Luni (SP) |
|---|---|
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Uvaggio | Varietà Autoctone Locali |
| Denominazione | Vino Bianco |
| Tipologia | Vino Spumante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| N. bottiglie prodotte | 2100 |
Allergeni
|
Contiene Solfiti |
| Abbinag(i)usto | Crostacei Frutti di Mare Per aperitivo Pesce |
Terra della Luna è un’azienda agricola nata nel 2006 a Ortonovo (SP) che coltiva le sue uve sui colli di Luni, nel terreno del “Pezzo Grande”, già rinomato sin dall’800.
Nella conca formata dall’incontro fra le colline toscane e liguri, caratterizzate dall’argilla grigia presente ad un metro di profondità, si crea un microclima ideale per lo sviluppo di uve e di vino dai profumi intensi e dal gusto armonioso.
Terra della Luna è stata costruita interamente con materiali bioedili e grazie all’impianto fotovoltaico vuole raggiungere le zero emissioni di anidride carbonica. Ovviamente questi principi si rispecchiano nella cantina e nel suo vino. Terra della Luna si impegna in campo a non utilizzare sostanze quali pesticidi, concimi chimici e diserbanti sistemici e, in cantina, a limitare al minimo l'uso di coaudiuvanti e lieviti selezionati, lavorando sempre nel massimo rispetto della natura per offrire vini di alta qualità.
Prodotti della cantina
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