Wine Box Frank Cornelissen

L’azienda si trova a Solicchiata, sulle pendici Nord del vulcano Etna. Pochi ettari vitati, basse rese di produzione ed una filosofia che si basa sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità e le sue interazioni. Piuttosto serve osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura per seguire le indicazioni che essa ci dà.

Questa box contiene:

- Munjebel Rosso P Cuvee Perpetuum I: cuvée di quattro annate differenti: 2015 - 2016 - 2017 - 2019. La fermentazione spontanea avviene in contenitori di vetroresina con macerazione sulle bucce per 50 giorni. Segue un affinamento di 18 mesi minimo e un periodo di 6 mesi circa di riposo in bottiglia.

- Munjebel Rosso FM 2019: FM, ossia Feudo di Mezzo, è una contrada vasta, per questo Frank preferisce separare la parte inferiore (sottana) da quella superiore. Sebbene si trovi più in basso, nel fondo valle, i vini hanno una certa eleganza, tipica di quest’area. Una morbidezza e un’eleganza che ricorda la Borgogna, anche in annate calde, ne fanno un vino speciale di grande finezza.

- Munjebel Rosso CR 2019: questo Nerello Mascalese in purezza viene dalla vigna Campo Re, in parte a piede franco, situata nella parte occidentale della vallata, all’entrata di Randazzo. L’altitudine è di 735m slm, il suolo è profondo, per questo in annate umide ci sono più difficoltà per arrivare alla maturazione dell’uva. I vini sono profondi e tannici, più lenti ad esprimersi, e più ‘nebbioleschi’ comparati ad altri cru.

- Munjebel Rosso VA 2019: Nerello Mascalese in purezza, un uvaggio delle 3 vigne aziendali più alte (Vigne Alte): Tartaraci, Rampante soprana, Barbabecchi. Il vino esprime perfettamente il valore e la precisione delle piante vecchie di Nerello Mascalese a piede franco degli alti terrazzamenti della Vallata Nord dell’ Etna. È il Cru che più si avvicina a un vino della Borgogna

- Munjebel Rosso P Cuvee Perpetuum II: per tutti gli appassionati del primo Munjebel, questa cuvee è un sogno: il solera è composto da 4 annate, 2015 - 2016 - 2017 - 2019 provenienti perlopiù da contrada Piano dei Daini, contrada Crasà. La fermentazione spontanea avviene in contenitori di vetroresina con macerazione sulle bucce per 50 giorni. Segue un affinamento di 18 mesi minimo e un periodo di 6 mesi circa di riposo in bottiglia.

- Magma 2016: “Grand Vin” proveniente dalla vigna in contrada Barbabecchi a 910m s.l.m., piantata intorno al 1910 con esposizione Nord-Nord Est, che riceve i primi, freschi raggi del sole del mattino. Questo puro Nerello Mascalese proveniente da vecchie vigne a piede franco, produce un vino profondo, ricco ed elegante, di carattere, personalità e grande finezza. Prodotto solo nelle migliori annate in cui è possibile arrivare alla piena maturazione fenolica.