Champagne Les Meuniers Insoumis Nature Jean Servagnat 2020

Name: Champagne Les Meuniers Insoumis Nature Jean Servagnat 2020
Brand: Jean Servagnat - Coulommes-la-Montagne
SKU: SERCHMIXX
Price: 67 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto SERCHMIXX

67,00 €

Tasse incluse

Blanc de noirs 100% Pinot Meunier, parzialmente vinificato in legno, con aromi floreali. L'enfasi è sul terroir, con la minor manipolazione possibile durante la vinificazione.

La fermentazione alcolica è effettuata per il 50% in barrique e per il restante 50% in contenitori di acciaio.

I 3 Sensi

Champagne estremamente complesso, con aromi di frutta matura, brioche e pane tostato. Da gustare come aperitivo o anche come accompagnamento durante un pasto.

disponibile

Dettagli del prodotto

Cantina	Jean Servagnat - Coulommes-la-Montagne
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	12.0%
Uvaggio	Pinot Meunier
Denominazione	Champagne
Tipologia	Champagne
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni lotta integrata
Regione	Champagne
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Burro e Alici Caviale Crostacei Crudi di pesce Primi piatti di pesce Sushi

Jean Servagnat - Coulommes-la-Montagne

Jean Servagnat è situato in Montagne de Reims, in particolare a Coulommes la Montagne. L'approccio alla viticoltura è attento e sostenibile. In vigna non vengono usati erbicidi e insetticidi ed anche in cantina i vini vengono manipolati il meno possibile.

La varietà che si coltiva di più è il Pinot Meuniers, uva che ben si adatta al clima freddo della Montagne de Reims. Alcune parcelle sono invece dedicate alla coltivazione di Chardonnay e Pinot Noir. Per la vinificazione vengono utilizzati sia tini a temperatura controllata sia botti di legno che consentono invece di sviluppare una maggiore complessità.

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