Martina Quajani

Aperitivi d’estate: bollicine divertenti e abbinamenti leggeri che non ti aspetti

Quando il sole comincia a farsi sentire e le giornate si allungano, il momento dell’aperitivo diventa un vero e proprio rito. Ma se sei stanco dei soliti spritz o delle bollicine senz’anima, questo è l’articolo che fa per te. Ti portiamo alla scoperta dei vini spumanti più freschi e sorprendenti da stappare d’estate, con abbinamenti leggeri, facili e deliziosi che elevano ogni brindisi a un piccolo viaggio di gusto.

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Vini e Abbinamenti
Martina Quajani

Calici da vino professionali Zalto, 20 anni della linea Denk'Art... Con una novità!

Da anni, Zalto si è guadagnata un posto speciale nel mondo della degustazione: non solo per l’eleganza visiva dei suoi calici, ma per la capacità di trasmettere il vino in tutta la sua verità. Nulla distorce, nulla sovrasta. L’essenza dell’azienda austriaca si racchiude in una parola che è anche una visione: essenzialità.

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La cultura del vino
Martina Quajani

Menù di Pasqua d’Autore: tradizione e creatività a tavola

Celebra la Pasqua con un menù d’autore: piatti creativi, sapori autentici e abbinamenti perfetti con i vini selezionati da Galli Enoteca. Un’esperienza enogastronomica fuori dagli schemi!

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Occasioni Speciali
Martina Quajani

Crémant: l'alternativa francese allo Champagne che sta conquistando il mondo

Lo Champagne è il re indiscusso dei vini spumanti, ma negli ultimi anni un'alternativa francese sta guadagnando popolarità: il Crémant. Questo vino elegante e raffinato, prodotto con lo stesso metodo tradizionale (o metodo classico) dello Champagne, offre un'esperienza sensoriale unica e un rapporto qualità-prezzo spesso più vantaggioso.

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La cultura del vino
Martina Quajani

I vini dell'amore per celebrare San Valentino

San Valentino è il momento perfetto per celebrare l'amore, e cosa c'è di meglio che farlo con un calice di buon vino? Il vino, con il suo potere evocativo, è un simbolo di convivialità e passione, capace di rendere unica ogni occasione. In una serata così speciale, scegliere il vino giusto significa non solo esaltare i sapori della tavola, ma anche creare un'atmosfera intima e ricca di emozioni.

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Occasioni Speciali
Martina Quajani

Natale Gourmet: Idee di abbinamento per il menù natalizio

Il Natale è l’occasione perfetta per celebrare con chi amiamo, circondati da buon cibo e bevande di qualità. Se stai organizzando il pranzo di Natale e vuoi renderlo speciale, il segreto non è cercare la perfezione, basterà solamente centrare gli abbinamenti giusti tra portate e vini, così che i sapori si esalteranno a vicenda.

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Occasioni Speciali
Martina Quajani

I 10 cocktails di tendenza per l’estate 2024

Cocktail. Un termine che sempre più sta spopolando fra i consumatori. Negli ambienti dei cocktail bar ma non solo. Anche nei ristoranti il consumo dei cocktail sta subendo una crescita importante perché, a differenza del passato, è sempre più usuale consumarli anche durante i pasti. In questa guida vogliamo suggerirti i 10 migliori cocktail dell’estate. Divertenti e facili da preparare in casa, svolteranno le tue serate estive.

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Mind the Pleasure
Martina Quajani

Sherry tra storia, tradizione e curiosità. Scopriamolo insieme!

Sherry. Un prodotto tanto prelibato ed interessante quanto difficile da interpretare. Il processo di produzione si contraddistingue per essere lungo ed estremamente meticoloso. L'invecchiamento in botte, anch'esso di durata variabile, è un momento delicato e decisivo. C’è un mondo nascosto dentro la parola Sherry ed oggi cercheremo di esplorarlo per scoprirne tutti i segreti. 

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La cultura del vino
Martina Quajani

Quanto è importante un grande bicchiere per degustare il vino

Scegliere il calice giusto per la degustazione del vino è fondamentale. Oltre a contribuire all'estetica dell'esperienza, forma, dimensione e materiale influenzano significativamente il modo in cui percepiamo e godiamo il vino.  Investire nella scelta del calice ideale non è solo un atto di estetica ma una decisione che valorizza l'esperienza sensoriale e l'apprezzamento del vino nella sua massima espressione.

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La cultura del vino
Martina Quajani

Pasqua in arrivo. I migliori abbinamenti vino-cibo per il tuo pranzo

La Pasqua sta arrivando e, se stai leggendo questo blog, probabilmente sei alle prese con l’organizzazione del menù per il grande pranzo. Che sia in famiglia o fra amici, la Pasqua diventa un momento di convivialità in cui le tradizioni culinarie la fanno da padrona. Abbiamo selezionato per te numerosi vini, distillati e amari che potrai gustare e abbinare ai tuoi piatti preferiti.

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Occasioni Speciali
Martina Quajani

Festa del Papà: idee per fare un figurone - in sconto del 10% vini rossi e distillati

Il 19 marzo si festeggiano da sempre i papà nel mondo, ma si sa, i regali più preziosi sono le emozioni e anche solo passare del tempo insieme chiacchierando con calice alla mano farà felice ogni padre…e anche i figli. Ma a ogni papà il suo regalo e qui troverai una piccola guida per il tuo ma esclusivamente dedicata al calice alla mano.

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Occasioni Speciali
Martina Quajani

E tu, che San Valentino sei? I vini perfetti per la cena più romantica dell’anno

L’amore ed il vino possono considerarsi due facce della stessa medaglia. Entrambi possono suscitare emozioni, sensazioni, ricordi. Entrambi sanno inebriare, sanno far perdere il controllo. Esistono diverse fazioni che, nel periodo di San Valentino, si scontrano. C’è chi ama questa ricorrenza e chi, invece, la disprezza. Ma un aspetto mette tutti d’accordo… Una bottiglia di vino può aiutare a conquistare il proprio amato, ma allo stesso tempo, può guarire sofferenze e pene amorose.

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Occasioni Speciali
Martina Quajani
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