Domaine Breton

Vouvray è una delle appelation del distretto della Touraine. Sicuramente è quella più versatile. Infatti si producono vini dolci, secchi, frizzanti, passiti.....Il vitigno predominante è Chenin Blanc che trova nel terreno di Vouvray un sottosuolo composto da argilla e calcare con un substrato tufaceo, pieno di minerali.

Chaterine et Pierre Breton da tempo lavorano per esprimere al massimo questa forte sensazione minerale e sono perfettamente coscienti che le capacità di invecchiamento dello Chenin Blanc passano prima per il duro lavoro del terreno.