Damian Podversic

 "Il vino è la poesia della terra". Parole di un grande scrittore, Mario Soldati. In una frase ha racchiuso l'essenza di come dovrebbe essere percepito il vino tra poesia, arte e musica. In poche parole tutto ciò che fa gioire e godere l'uomo in connessione con la Natura.
L'essenza del vino invece viene rappresentata dall'equilibrio degli aromi, sapori e sensazioni tattili, elementi che derivano dalla terra, dal vitigno e dal seme maturo e quindi la Natura stessa che in essi racchiude la sua bellezza effimera.
L'unico modo per vendicarsi è quello di custodire l'unicità del momento della vendemmia e di riproporlo sul tuo tavolo, l'spazio della felicità, gli amici, l'amore e la gioia: l'ordine perfetto.