Geltz Zilliken

La cantina lavora con la natura, non contro di lei. E per molti anni, la natura ha benedetto la Saar con le condizioni ideali: un clima fresco e un lungo set di frutta. Anche in un'epoca di riscaldamento globale e un numero crescente di grandi annate della Saar, continuano a godere di uno dei set di frutta più lunghi rispetto ai nostri colleghi nelle regioni meridionali. Zilliken crede in una maturazione lenta e costante è la chiave per gli aromatici eccezionali.

Consentono di limitare consapevolmente i nostri raccolti in questo pregiato vigneto a un massimo di 50 hl / ha per garantire la migliore complessità e qualità possibile. "La qualità e la qualità non sono solo parole. È una filosofia, infatti ci credono dall'inizio alla fine. Guida tutte le decisioni. Fanno una cosa - Riesling - e lo fanno bene.