Clos Naudin

Philippe Foreau è uno dei migliori interpreti dello Chenin Blanc nel suo territorio di vocazione, la Loira. Succeduto alla guida di Clos Naudin nel 1983, dopo 3 generazioni di viticoltori, lavora sui 12 ettari vitati per 55.000 bottiglie prodotte, fra tutte le etichette. Foreau lavora in  agricoltura biologica, non pratica la capitalizzazione e lavora su lieviti indigeni. Le fermentazioni avvengono in grandi barrique vecchie di legno per i vini dolci ed in acciaio per i secchi e gli spumanti. Il rispetto delle uve in vigna ed in vinificazione porta in bottiglia tutto il gusto dei preziosi suoli di Loira, che nei terreni di Clos Naudin si manifestano con argilla a silicio, chiamati 'perruches'.