Jeaneaux Robin

Jeaneaux Robin

Cyril Jeaneaux Robin è ritornato alla Maison di famiglia nel 1999, dopo aver lavorato alla Cave Cooperative locale. Con il suo arrivo, sono iniziate le prime trasformazioni: suoli inerbiti e lavorati, in vigna esclusivo utilizzo di rame e zolfo. Il Domaine è proprietario di 5 ha e mezzo a Talus Saint Prix e un ettaro nell'Aube. In prevalenza si coltiva Pinot Meunier ma anche Pinot Noir e Chardonnay su suoli argillo calcarei con presenza di silicio. Le vigne hanno una età media di 50 anni e le vinificazioni avvengono in parte in accio e in parte in legno. Cyril ha in progetto la trasformazione biodinamica dell'azienda. In questo momento i suoi champagne sono espressione territoriale.

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