La Tour Blanche

Sono due le figure importanti nella storia dello Chateau La Tour Blanche. Il primo è Monsieur de Saint-Marc, lord di La Tour Blanche, che ha trasformato le vigne della proprietà e le strutture fatiscenti in un vero e proprio Chateau. Il secondo è un tedesco di origine, Frederick Focke, che ha portato la tradizione della vendemmia tardiva tedesca sui terreni di Sauternes, coinvolgendo con la sua testardaggine anche gli altri produttori a tornate più volte tra i filari per una vendemmia in più passaggi, grappolo per grappolo. La combinazione delle due straordinarie energie ha portato Chateau La Tour Blanche alla prestigiosa classificazione di Sauternes Premier Cru già dal 1855.