Partida Creus

Partida Creus è una piccola azienda vinicola tradizionale che produce una quantità molto limitata di vini di altissima qualità realizzati con uve da agricoltura biologica. L'iniziativa è stata avviata nel 2007 da una coppia di architetti italiani piemontesi, Antonella Gerosa e Massimo Marchiori, che, cercando un completo rovesciamento nelle loro vite, si sono trasferiti nel tranquillo villaggio di Bonastre. Lì hanno ristrutturato un vecchio edificio agricolo, trasformandolo in una cantina, un progetto realizzato con materiali riciclati e strutture solide. Membri e produttori di slow food, dal 2004 sono impegnati nel recupero e nella conservazione del patrimonio vinicolo di Bonastre nella regione del Baix Penedès. I compiti in vigna sono condivisi con Orazio e Vincenza, un asino e una cavalla che li aiutano a praticare una filosofia tradizionale rispettosa dell'ambiente.