Domaine Denis Race

Da quattro generazioni il Domaine Denis Race è nel cuore pulsante dello Chablis, con i sui 18 ettari di vigneti che coprono le 4 appellation della zona. Ad oggi conta vigne vecchie dai 2 ai 65 anni, piantate totalmente a Chardonnay su pendii dalla perfetta esposizione. Il suolo è composto da strati argillosi-calcarei ricchi di fossili Kimmeridgiani, che donano ai vini la giusta finezza e complessità. Due delle tre figlie di Laurence e Denis lavorano fianco a fianco ai genitori, in vigna ed in cantina, per fondare le basi della prossima generazione.