Madera Wine Company è una società che raggruppa tutti i principali produttori dell'isola, lasciando a ciascuno la propria identità e autonomia produttiva.
Tra questi produttori, le case BLANDY'S e COSSART-GORDON rappresentano l'élite della produzione qualitativa.
Sono i più antichi, nonché i più ricchi di terra, uva ed esperienza. I veri tesori giacciono nelle loro cantine: vini che risalgono agli albori del secolo e testimoniano coloro che hanno la fortuna di assaggiarli, l'incredibile potenziale della grande Madeira.
Il vitigno Bual è il più identificabile dei vitigni che vengono utilizzati per la produzione di Madeira. La sua caratteristica unghia color kaki la distingue dalle altre. È anche decisamente dolce, con un frutto gentile, un carattere grasso e maturo, il tutto sottolineato da una complessità affumicata e "cotta". Residuo zuccherino attorno al 78/96 gl. Tutte le MAdeira sono sottoposte a una fermentazione non decentrata e quindi sottoposte al processo definito di estufagem, dove il vino viene passato in forni speciali per il riscaldamento che conferiscono alla Madera le sue caratteristiche particolari, proprio come quando la Madera attraversava i tropici per essere trasportata nelle zone commerciali e riscaldato con l'alta temperatura fino a oltre 45
