Flavio Roddolo - Monforte d'Alba (CN)

Non abbiamo ancora avuto l'onore di entrare nella Cantina a Monforte d'Alba e conoscere Flavio Roddolo. In compenso abbiamo avuto e tuttora possiamo avere l'onore di bere i suoi vini e farci un tuffo nella Langa tradizionale e storica. E per nostra fortuna i vini di Flavio Roddolo raccontano già molto. Parlano di territorio, delle radici che si intersecano nel complesso suolo delle Langhe, dei vitigni autoctoni che oltre al Nebbiolo occupano le colline. Una particolare menzione va fatta per il Dolcetto che questo vignaiolo riesce ad interpretare meglio di chiunque altro ed esaltarne le caratteristiche. In questa piccola cantina di Monforte d'Alba e in poche altre il ritmo del vino ha un altro passo.