Jasnieres Les Rosiers Domaine De Bellivieres 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Chenin Blanc
Denominazione Jasnieres
Annata 2017
Gradazione 12.5%
Cantina Domaine De Bellivieres
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni, sostenibile
Paese Francia
Regione Loira
Abbinag(i)usto Carni bianche, Pesce azzurro al forno, Pesci d'acqua dolce

Vino di entrata del Domaine di Eric Nicholas che rende subito l'idea della grandezza di questo progetto.

I 3 Sensi
Lo Jasnieres premices ha profumi affascinanti di agrumi, in particolare di pompelmo rosa. Il tutto intrecciato benissimo a toni bianchi di fiori e di frutta. Palato slanciato di bella acidità.
Indicatissimo per un aperitivo di pesce.
Codice prodotto
BELVFJPXX
32,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Domaine De Bellivieres

Domaine de Belliviere

Al Domaine de Belliviere tutto ruota attorno alla cultura. Christine e Eric Nicholas, amanti della lettura, della poesia e dell'arte, si innamorano della cultura della vigna all'inizio degli anni novanta e dopo aver frequentato il Domaine Pibarnon e le cantine di Francois Chidaine decidono nel 1995 di acquistare 3,5 ha di vigne nella Sarthe, piccola regione della quale oggi sono i migliori interpreti. Gestiscono in tutto 5 parcelle di terreno disposte su più comuni, dei quali 7 ha costituiscono gli Jasnieres, protetti da una delle più belle foereste di Francia, Bercé. L'agricoltura al Domaine de Belliviere è certificata Bio dal 2005 e Biodinamica dal 2008. FAcendo questa scelta radicata, Eric e Christine Nicolas hanno intrapreso un percorso identificativo del territorio, vinificando ogni parcella singolarmente per far espremere al vino la maggiore identità possibile. Probabilmente i migliori interpreti della mineralità della zona. 

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