Ji Jian Rosato Kvevri Menat 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosè
Uvaggio Gaglioppo
Denominazione Calabria IGT
Annata 2018
Gradazione 13.5%
Cantina Menat
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Italia
Regione Calabria

Ji Jian Kvevri Menat é un vino rosato ottenuto dal mosto flore sgrondato (flore di fiore) di Gaglioppo, con torchiatura minima. Le uve provengono dal cru di Fragala, a 450m di altezza, impianto ad alberello esposto a nord. Vinificazione con fermentazione spontanea (come per tutti i vini ovviamente) in anfora. Affina negii stessi contenitori. Anche qui, zero solforosa in tutto il processo di vinificazione e imbottigliamento. Ji jan é un vino che viene pensato per essere un vino di pronta beva con un potenziale espressivo che comunque darà il meglio di sé con la maturazione in bottiglia.

Codice prodotto
MENVIJJXX
19,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C
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