La Romanie Tout Court La Sorga 2012

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Cinsault - Grenache - Alicante
Denominazione Vin de France
Annata 2012
Gradazione 14.0%
Cantina La Sorga
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Francia
Regione Languedoc & Roussillon
Abbinag(i)usto Carni rosse, Formaggi stagionati, grigliate di carne, Salumi

La piccola realtà vinicola di la Sorga è situata vicino ai Pirenei nel Langeuedoc-Roussillon. Il progetto nasce nel 2008, dall’idea di Antony Tortul di selezionare, comprare e vinificare uve provenienti da aree differenti del Sud della Francia. Ogni anno sono prodotte in questo modo tra le 20 e le 34 cuvée, tutte da uve biologiche o biodinamiche di oltre 40 vigneti, avendo cura di rispettare ed esprimere ogni terroir con l’utilizzo di vitigni autoctoni, vigne vecchie e vinificazioni poco invasive. Dal 2013 La Sorga ha iniziato a produrre uve di proprietà. Linea accattivante e a volte dissacrante delle etichette, sullo stile dei giovani produttori francesi.

I 3 Sensi
La Roumanie è un vino rosso da vecchie vigne di cinsault (65%), grenache (25%) e alicante (10%) cresciute su un suolo argillo-calcareo a Puéchamon, nelle Terrazze di Larzac. Macerazione con i raspi rispettivamente per tutte le uve con tempi più o meno lunghi (anche fino a tre mesi) durante i quali svolge la fermentazione spontanea. Affinamento in vecchi fusti di legno per un anno e un altro anno in bottiglia. Senza filtrazioni o aggiunte di solforosa.
SKU
SORVFLRXX
34,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

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