LaLena Colle Florido 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosè
Uvaggio Montepulciano
Denominazione Vino da tavola
Annata 2017
Bottiglie prodotte 2000
Gradazione 13.0%
Cantina Colle Florido
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura coltivazione organica, lieviti indigeni, lotta integrata
Paese Italia
Regione Abruzzo
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Crostacei, Formaggi stagionati

LaLena è un rosato di sgrondatura ricavato da uve Montepulciano al 100% Le uve raccolte finiscono in un piccolo serbatoio di acciaio dove si attiva la fermentazione per poi passare in barrique esasuste dove il vino sosta fino alla primavera successiva. La semplicità dei gesti e delle idee di Andrea rende al minimo l'intervento sui vini in fermentazione, che avviene con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. I passaggi in cantina sono minimi cercando di far lavorare il liquido.  

I 3 Sensi
L'area mite delle montagne e le forti escursioni termiche della zona di Pianella tendono sempre a caratterizzare i vini da uve montepukciano dell'area. LaLena è un rosato caratterizzato da note spiccate di acidità, che trapelano da un succo fruttato. Un vino con una salivazione vibrante, in entrata di bocca delicato e presente. Una sottile nota di rosa di montagna si presta per definire la profondità del vino.
SKU
FLOVILLXX
Prezzo speciale 22,90 € Prezzo normale 24,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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Colle Florido

Colle Florido

Colle Florido è una località situata tra Pianella e Moscufo in Abruzzo. Ed è qui che Daniela e Andrea, i pensatori di Colle Florido, trovano le prime vigne da gestire per dar vita al loro progetto. Una coppia rispettosa della natura, che dopo aver vissuto esperienze all'estero, scegli di rientrare nelle terre di origine di Daniela e dedicarsi alla famiglia e al vino. Perchè Andrea Ugolotti con il vino ha sempre comunicato: sommelier con alte esperienze nei ristoranti stellati d'Europa, è sempre stato fortemente attratto dal vino buono, genuino e naturale. Ha avvicinato nel corso della sua carriera ristorativa tanti vignaioli veri, in Italia e sopprattutto in Francia,  con i quali ha scambiato idee e pareri e dagli stessi ha appreso anche tanti segreti della vigna e della terra. Oggi Colle Florido conta tre differrenti parcelle splamate su 4 ettari di vigna, impiantata a Trebbiano e Montepulciano, per far nascere Il Postino (bianco) e Erba Salata (rosso). 

Prodotti della Cantina