Lambrusco dell'Emilia Stiolorosso Casalpriore 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Lambrusco Sorbara - Oliva - Ancellotta
Denominazione Lambrusco dell Emilia
Annata 2017
Bottiglie prodotte 3000
Gradazione 12.5%
Cantina Casalpriore
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Emilia Romagna
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Carni rosse, Formaggi, Grigliate di Carne, Primi Piatti di Carne

Lambrusco Stiolorosso Casalpriore è un vino di Vigna perchè oltre alla conduzione biologica il podere di Stiolo possiede una storia vitivinicola secolare ( le cantine del casolare sono del XVII secolo) ed il terreno alluvionale è posto su un dosso arcaico del fiume Tresinaro. I vini sono dunque una fotografia del luogo con singolari caratteristiche di profumi e sapidità dovuti alla natura sciolta terreno ed alla particolare composizione degli uvaggi.

I 3 Sensi
Lo Stiolo Rosso colpisce in particolare per le classiche note di frutta rossa e un'elegante grafite.
Agricoltura biologica
SKU
CASVIST
11,50 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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Casalpriore

vigna casalpriore

Gabriele Ronzoni di Casalpriore è la voglia di sperimentare in persona, ha la rara consapevolezza di sapere che può e deve ancora imparare dai colleghi. Ha 77 anni e ogni giorno rinasce bambino. Dal 1987 acquista qualche ettaro in località Stiolo, tra Reggio Emilia e Modena, non lontano da Campogalliano dove ha sede la sua azienda. Fino al 2007 produce per amici e parenti, essendo impegnato come responsabile di produzione per un'azienda di ceramica. Produrre vino per lui è un rito che lo lega alla terra e alle tradizioni della zona, dei vini e della gastronomia. Nel 2010 pianta un vigneto di Lambrusco di Sorbara, Oliva e Ancellotta che si vanno ad aggiungere alle uve Maestri, Salamino e Malbo Gentile del vecchio impianto a tendone degli anni '60. Nel 2015 arriva un nuovo vigneto, composto anche qui da 3 clini diversi di Lambrusco di Sorbara.