Paltrinieri

E' il nonno Achille, stimato chimico farmaceutico nel cuore di Sorbara, che da vita alla cantina Paltrinieri costruendo la prima parte della cantina. Ad oggi l'azienda è gestita dal nipote Alberto con la moglie Barbara e l'aiuto degli enologi Attilio Pagli e Leonardo Conti, insieme al agronomo Stefano Dini. I 15 ettari di vigneto sono lavorati direttamente e si trovano nella fertile zona modenese del Cristo di Sorbara, tra il fiume Secchia ed il Panaro. Le tre generazioni che si sono susseguite alla guida hanno da sempre avuto un occhio di riguardo per la salvaguardia e la valorizzazione del terreno, con le sue piante e la sua vita. Dal 1926 una realtà famigliare che vinifica esclusivamente da vigneti di proprietà.