Malvasia Gialla Damian Podversic 2012

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Malvasia
Denominazione Malvasia Istriana
Annata 2012
Bottiglie prodotte 3500
Gradazione 15.0%
Cantina Damian Podversic
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Carni bianche, Fegato grasso d'oca, Formaggi erborinati, Pesce azzurro al forno

MALVASIA ISTRIANA - IGT VENEZIA GIULIA
Vinificazione: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg
Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi.
I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Varietà: MALVASIA ISTRIANA 100%
Vigneto di provenienza: MONTE CALVARIO (GO)
Esposizione: SUD
Terreno: MARNOSO - SASSOSO (detto OPONKA)     Forma di allevamento: SPERONATO
Resa per ettaro: 40 q/Ha
Numero bottiglie: 3.500
Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15° C

Agricoltura biodinamica
SKU
PODVIMAXX
35,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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