Malvasia Istriana Marko Fon 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Malvasia
Denominazione Malvasia Istriana
Annata 2017
Bottiglie prodotte 1400
Gradazione 13.5%
Cantina Marko Fon
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura coltivazione organica
Paese Slovenia
Regione Carso
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Formaggi freschi, Pesce azzurro al forno, Zuppe di pesce

La Malvasia Istriana di Marko Fon proviene da uve di età media di 20 anni. Una volta portate in cantina le uve subiscono una macerazione tra le 24 e 48 ore poi attraverso i lieviti indigeni si attua la fermentazione. Una volta che il vino ha finito la fermentazione malolattica, viene fatto maturare per 12 mesi in contenitori di acciaio.

I 3 Sensi
La Malvasia marko Fon evoca i profumi della campagna estiva, uniti al gusto da una saldatura agrumata che trascina fiori, humus e salvia. Non teme le incertezze opposte dalla variabiòlità della natura, né di dover apprendere ancora molto sulla
viticoltura e sulla realizzazione del vino..

Abbinamenti:

Crema di zucca con corstoni di pane e un tocco di rafano.

Agricoltura coltivazione organica
SKU
FONVSMIXX
23,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

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Recensioni dei clienti

ottimo rapporto qualità prezzo; un vino insolito, di grande carattere e persistenza
Voto 10
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